Saltverk – Salzflocken aus Island beim Naschhaus kaufen

Die Reinheit Islands in jedem Korn: Saltverk, die exklusive Salzmarke aus Islands unberührten Westfjorden, jetzt im Naschhaus. Saltverk verbindet Tradition mit Nachhaltigkeit. So entsteht ein Produkt, das weit mehr ist als nur ein Gewürz. Jedes Salzkorn wird sorgfältig und umweltschonend in der abgeschiedenen Schönheit von Reykjanes, umgeben von majestätischen Bergen und dem klaren Wasser des Nordatlantiks, produziert. Dank der einzigartigen Nutzung geothermischer Energie von heißen Geysiren hinterlässt Saltverk Salz keinen CO2-Fußabdruck. Es ist ein wahrhaft reines Naturprodukt.

Jede Saltverk-Sorte, vom klassischen Flockensalz bis zu kreativen Kompositionen wie Lakritzsalz, Algensalz oder dem aromatischen Rauchsalz Birke, ist ein Meisterwerk der Geschmacksvielfalt. Diese Salze sind mehr als nur Gewürze – sie sind eine Hommage an die wilde Landschaft Islands und bringen ein Stück dieser unvergleichlichen Natur direkt in die Küche. Ideal für Feinschmecker und experimentierfreudige Köche – Saltverk verleiht deinen Gerichten nicht nur eine besondere Würze, sondern erzählt auch eine Geschichte von nachhaltiger Handwerkskunst und reiner Natur.

SALTVERK – DIE INSPIRATION

Die Inspiration hinter Saltverk ist tief in der unberührten Natur Islands und ihrer reichen Geschichte verwurzelt. Die Idee zu Saltverk entstand aus dem Wunsch, die lange unterbrochene Tradition der isländischen Salzherstellung wiederzubeleben. Inspiriert von den Methoden des dänischen Königs im 18. Jahrhundert, der die geothermische Energie Islands zur Salzgewinnung nutzte, gründete Saltverk 2011 mit der Vision, diese historische Handwerkskunst in die Moderne zu übertragen.

Die einzigartige Landschaft Islands, mit ihren aktiven Geysiren, kristallklarem Nordatlantikwasser und der reichen Flora und Fauna, bildet das Herzstück der Saltverk-Philosophie. Die Firma strebt danach, die Reinheit und Wildheit Islands in jedem Salzkorn einzufangen und zu bewahren. Diese Verbindung zur Natur und zum kulturellen Erbe Islands ist die treibende Kraft hinter Saltverk, die es ermöglicht, ein so außergewöhnliches und umweltfreundliches Produkt zu schaffen.

Foto Copyright by SALTVERK

Saltverk ist mehr als nur Salz – es ist eine Hommage an die Kraft der Natur und das Erbe isländischer Handwerkskunst, eine Inspiration, die in jedem ihrer Produkte spürbar ist.

WIE WIRD DAS SALZ VON SALTVERK HERGESTELLT?

Die Herstellung des Saltverk Salzes ist eine faszinierende Kombination aus jahrhundertealter Tradition und moderner Nachhaltigkeit. Im Herzen der isländischen Westfjorde, auf der abgeschiedenen Halbinsel Reykjanes, entsteht dieses einzigartige Meersalz. Hier, wo die Natur noch unberührt ist und das Meerwasser zu den reinsten der Welt gehört, beginnt der Prozess der Salzgewinnung.

Saltverk nutzt die reine Kraft der Natur: Die heißen Quellen der Gegend liefern geothermische Energie, die das gesamte Herstellungsverfahren antreibt. Diese umweltfreundliche Methode hinterlässt keinerlei CO2-Fußabdruck und ist ein leuchtendes Beispiel für nachhaltige Produktion.

Der Prozess beginnt mit der Entnahme von sauberem, mineralreichem Meerwasser aus dem Nordatlantik. Dieses Wasser wird zunächst vorgeheizt und anschließend in großen Pfannen zum Kochen gebracht. Hierbei entstehen durch Verdunstung die charakteristischen Salzflocken. Diese Flocken sind keine gewöhnlichen Salzkristalle – sie haben eine einzigartige, pyramidenähnliche Form, die Saltverk Salz nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich hervorhebt.

Jede Salzsorte von Saltverk bringt ihren eigenen charakteristischen Geschmack mit. Ob es das Lakritzsalz mit seinem Hauch von Süße, das Seetangsalz mit umami-reichen Noten oder das aromatisch rauchige Birkenrauchsalz ist – jedes Produkt reflektiert die reiche Natur und Kultur Islands.

Diese traditionelle und doch innovative Herangehensweise an die Salzgewinnung macht Saltverk zu einem Vorreiter in der Welt der Gourmet-Salze. Es ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein Stück isländische Naturgeschichte, eingefangen in jeder Salzflocke.

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